pH de grado de laboratorio para lácteos, salsas, líquidos con proteínas y muestras de biotecnología: listo para uso en campo, con clasificación IP57.
El Apera PH850-DP (AI5535) es un kit de medidor de pH portátil diseñado específicamente para alimentos líquidos y muestras que contienen proteínas: leche, yogur, crema, salsas, buffers TRIS, soluciones enzimáticas y fluidos farmacéuticos o de biotecnología. Combina el cuerpo del medidor PH850 con el electrodo de vidrio 3 en 1 de pH/temperatura LabSen 823, de ingeniería suiza, una combinación diseñada para resistir las obstrucciones de la unión y la deriva de lectura que inutilizan los electrodos estándar en matrices ricas en proteínas.
El Apera PH850-DP es un medidor portátil de pH y temperatura para uso en campo, basado en la plataforma PH850 y configurado específicamente para alimentos líquidos, lácteos y matrices de muestras que contienen proteínas. El kit se entrega completo con el electrodo combinado de vidrio LabSen 823, soluciones buffer de calibración de pH 4.00 / 7.00 / 10.01, solución de remojo Protelyte, estuche de transporte y todos los accesorios necesarios para empezar a medir desde el primer momento.
El cuerpo del medidor ofrece una precisión de ±0.01 pH en un rango de 0.00–14.00 pH, con resolución seleccionable de 0.01 o 0.1 pH. La temperatura se mide simultáneamente mediante el termistor NTC 30KΩ integrado en el electrodo y se compensa de forma automática (ATC), con un rango de −5 a 100 °C (23–212 °F) y una precisión de ±0.5 °C. El soporte plegable en la parte posterior del medidor permite usarlo también como equipo de mesa cuando trabaja en una estación fija.
Los electrodos de pH estándar fallan rápidamente en lácteos y líquidos con alto contenido de proteínas, porque las proteínas y los sulfuros ensucian la unión de referencia, lo que causa deriva y, con el tiempo, una señal ilegible. El LabSen 823 está diseñado con dos soluciones específicas: un sistema de referencia Silver Ion Trap y el electrolito Protelyte. La trampa de iones de plata absorbe los iones Ag⁺ liberados y evita que reaccionen con proteínas o con muestras que contienen sulfuros, protegiendo la unión de referencia contra la contaminación. Protelyte es un electrolito sin sabor, sin olor y apto para uso alimentario, que cumple plenamente con el Reglamento EC 1935/2004 sobre materiales en contacto con alimentos y no reacciona con las proteínas.
La membrana de vidrio hemisférica tipo S del electrodo es 10× más resistente que las membranas de vidrio de bulbo convencionales y ofrece lecturas totalmente estabilizadas en 15–30 segundos. La estructura combinada de pH/temperatura patentada de Apera coloca el elemento de temperatura en una cavidad independiente, justo debajo de la membrana de vidrio, lo que aumenta la velocidad de respuesta de temperatura en un 40% en comparación con un termistor aislado convencional. Esto mejora la precisión de la ATC y acorta el tiempo total de estabilización. El electrodo también es compatible con soluciones buffer TRIS, por lo que es ideal para flujos de control de calidad en biotecnología, farmacéutica y soluciones enzimáticas.
El sistema de autodiagnóstico del medidor PH850 monitorea activamente los valores fuera de rango y la invalidación del electrodo, y señala los problemas antes de que generen datos erróneos. La autocalibración admite de 1 a 3 puntos y reconoce automáticamente las soluciones buffer de las series USA y NIST (1.68, 4.00, 7.00, 10.01, 12.45). Después del segundo o tercer punto de calibración, el medidor muestra la pendiente del electrodo, un indicador directo de su estado que le dice si el sensor necesita reacondicionamiento o reemplazo, sin adivinar.
El cuerpo con clasificación IP57 resiste la inmersión total y el lavado a presión. Una funda de silicón suave ofrece un agarre seguro en condiciones húmedas o con guantes y protege contra golpes en general. Funciona con baterías AA (reemplazables en cualquier lugar), el apagado automático es configurable, y la amplia pantalla LCD retroiluminada muestra pH y temperatura al mismo tiempo, con un ícono de estabilidad que confirma cuándo se fijó la lectura. Los conectores BNC + RCA son estándar, y el medidor es compatible con otros electrodos de la serie LabSen de Apera para aplicaciones distintas a los alimentos líquidos.
Para operadores de cannabis y cáñamo que producen productos infusionados, extractos o cualquier proceso que requiera dar seguimiento al pH en matrices líquidas complejas o con proteínas (tinturas, producción de comestibles sensibles a la actividad del agua, control de calidad de soluciones nutritivas en flujos de trabajo cercanos a la biotecnología), el AI5535 es la herramienta diseñada para el trabajo. Los medidores de pH tipo lápiz estándar y los electrodos de uso general no están clasificados para muestras con proteínas; en esas condiciones, la obstrucción de la unión produce lecturas inexactas que acumulan deriva de calibración con el tiempo y terminan fallando por completo.
El AI5535 funciona igual de bien en un laboratorio de calidad, en una sala de procesamiento o en campo para analizar material entrante. El estuche de transporte mantiene organizados el electrodo, las soluciones buffer y la solución de remojo para uso móvil. El sistema de mantenimiento Protelyte mantiene acondicionada la unión entre usos y prolonga la vida útil del electrodo en matrices de muestra exigentes. La garantía del instrumento es de tres años; la del electrodo es de seis meses, según los términos estándar de Apera.
| SKU | AI5535 |
| Modelo | PH850-DP |
| Rango de pH | 0.00–14.00 pH |
| Precisión de pH | ±0.01 pH ±1 dígito |
| Resolución de pH | 0.01 o 0.1 pH (seleccionable) |
| Rango de temperatura | −5 a 100 °C (23–212 °F) |
| Precisión de temperatura | ±0.5 °C ±1 dígito |
| Compensación de temperatura | Automática (ATC) o manual (MTC), 0–100 °C |
| Calibración | Automática de 1–3 puntos; reconoce soluciones buffer de las series USA y NIST (1.68, 4.00, 7.00, 10.01, 12.45) |
| Electrodo | Electrodo suizo LabSen 823 de vidrio 3 en 1 pH/temp., conector BNC + RCA |
| Sensor de temperatura del electrodo | NTC 30KΩ |
| Clasificación IP | IP57 |
Los electrodos combinados estándar usan electrolitos de referencia acuosos que reaccionan con proteínas y sulfuros, lo que causa obstrucción de la unión y deriva en las lecturas en lácteos y líquidos con proteínas. El LabSen 823 usa Protelyte, un electrolito apto para uso alimentario e inerte frente a las proteínas, junto con un sistema de referencia Silver Ion Trap que absorbe los iones Ag⁺ antes de que puedan ensuciar la unión. El resultado son lecturas estables y repetibles en matrices de muestra que inutilizarían un electrodo de uso general en poco tiempo.
Sí. El sistema de referencia Silver Ion Trap del electrodo LabSen 823 evita específicamente las obstrucciones de la unión causadas por soluciones buffer TRIS, sulfuros y proteínas. Esto hace del AI5535 una opción ideal para control de calidad en biotecnología, monitoreo de soluciones enzimáticas, análisis de muestras farmacéuticas y cualquier flujo de trabajo que use buffers a base de TRIS.
Ambos. El cuerpo del medidor PH850 tiene un soporte plegable en la parte posterior que le permite mantenerse en posición vertical sobre una mesa como instrumento estacionario. Para uso en campo o móvil, la clasificación de resistencia al agua IP57, la funda de silicón y la alimentación con baterías AA lo hacen adecuado para salas de procesamiento, entornos húmedos y control de calidad portátil.
Después de completar una calibración de 2 o 3 puntos, el PH850 muestra el valor de la pendiente del electrodo en la pantalla LCD. La pendiente es una medida directa del estado del electrodo: un electrodo que se degrada mostrará una pendiente fuera del rango aceptable, lo que le da un indicador objetivo para reacondicionar o reemplazar el LabSen 823 antes de que se comprometa la calidad de la medición.
El PH850 reconoce automáticamente las soluciones buffer estándar de las series USA y NIST: 1.68, 4.00, 7.00, 10.01 y 12.45 pH. El kit incluye soluciones buffer de 4.00, 7.00 y 10.01, y solución de remojo Protelyte para el mantenimiento del electrodo.
Obtenga precios y disponibilidad directos para operadores. Suministramos a cultivadores comerciales con licencia en todo el país.
Solicitar una cotización